Ha sido publicado el libro bajo el título EVALUACIÓN SOCIOECONÓMICA Y AMBIENTAL DE LA CADENA VITIVINÍCOLA DESTINADA A V.C.P.R.D. EN LA REGIÓN DE MURCIA, que realiza un repaso de las acciones llevadas a cabo por el Grupo Operativo VINECOCIR.
En el mismo se hace un repaso de las actuaciones y resultados del estudio que se ha llevado a cabo durante dos años por el equipo técnico del IMIDA, y que ha concluido con el establecimiento de una serie de pautas de producción en la sostenibles en la viña, desde la triple óptica económica, social y ambiental que presentan el viñedo y las correspondientes bodegas, en paralelo a la posible generación de actividades alternativas alrededor de la viña y el vino hacia la consecución de una economía circular y verde.
El libro describe la metodología empleada, y se describe la evaluación económica y ambiental de las opciones productivas, con mención al análisis realizado durante el proyecto sobre la potencia instalada y el consumo de energía, así como del análisis de costes y del ciclo de vida, para concluir con la propuesta sobre las opciones de valorización de residuos del proceso.